Ristorante da Pode
San Gimignano, Siena

Il ristorante

A pochi metri dall'ingresso dell'Hotel Sovestro, dove ancora l'unicità del paesaggio consente, tranquillo, il godibile succedersi dei colori stagionali, si affaccia accogliente il Ristorante "da Pode".
Sapientemente ristrutturato in modo da conservare inalterati i particolari architettonici e decorativi propri della nostra storia e la ruralità di un tempo - travi e pietre in bella vista, pavimenti in cotto -, esso è allocato in un'antica cascina dal cui camino fuoriescono allegre ed invitanti capriole di fumo. Chiuso il Giovedì.

Famiglia, tradizioni e cucina

Il segreto del Ristorante "da Pode" è la forza e la continuità di una famiglia abbinata a un'instancabile dedizione al lavoro, da cui l'appellativo di tanti "una famiglia sempre in prima linea". Nati in modo umile, piano piano siamo cresciuti adeguandosi al tempo che scorre, alla società che cambia, ma sempre con le tradizioni come punto di riferimento. Una tradizione culinaria di famiglia che da Alfredo (Pode), a Sergio e Lucia e adesso con Alessia e Barbara, troverete nei nostri piatti, nella nostra cucina e nella nostra accoglienza.

I prodotti e la Tenuta Sovestro

Nel ristorante serviamo olio e alcuni vini e liquori le cui materie prime crescono a pochi metri di distanza: nella nostra Tenuta Sovestro. Qui si estendono i vigneti e gli olivi che coltiviamo per ricavare prodotti locali di qualità.
La Tenuta è stata ristrutturata nel 2021, e in quello che era un vecchio casolare in stile toscano, sono state ricavate le eleganti camere del nostro b&b.

Recensioni Ristorante da Pode

Bib Gourmand MICHELIN
Ottimo rapporto qualità-prezzo